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Restaurante

Restaurante na Serra da Estrela com Sabores da Beira Interior

No restaurante da Tranca da Barriga – Casa do Vinho, cada refeição é uma verdadeira viagem pelos sabores autênticos da Beira Interior. Inspiramo-nos nas tradições da região, respeitando os ingredientes, os tempos e as técnicas que dão identidade à nossa gastronomia.

Entre a tradição e a serenidade da Serra da Estrela, criamos momentos pensados para serem vividos com tempo, sabor e autenticidade. Aqui, cada detalhe conta — desde a seleção cuidada dos produtos locais até à forma como cada prato é preparado e servido.

Mais do que uma refeição, proporcionamos uma experiência que convida a desacelerar, a apreciar e a partilhar, num ambiente onde o conforto, a natureza e a hospitalidade portuguesa se encontram de forma genuína.

FAÇA A SUA RESERVA!
Crédito: @dv_makers
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Um restaurante na Serra da Estrela onde a tradição se serve à mesa

Na tranquilidade da Serra da Estrela, o nosso restaurante convida-o a descobrir a essência da gastronomia portuguesa, onde cada sabor carrega história e identidade. Aqui, privilegiamos ingredientes locais e sazonais, selecionados com cuidado, e respeitamos o ritmo natural de cada produto, para que cada prato revele o melhor da tradição.

Entre paisagens únicas e um ambiente sereno, cada refeição torna-se um momento de pausa — um convite a abrandar e a saborear com tempo, longe da rotina.

Mais do que um restaurante na Covilhã, somos um espaço onde a autenticidade da Beira Interior se transforma numa experiência memorável. Seja num almoço descontraído ou num jantar especial, cada detalhe é pensado para proporcionar conforto, proximidade e uma ligação genuína à região, à sua cultura e aos seus sabores.

CONHEÇA O NOSSO MENU
Crédito: @dv_makers
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Crédito: @travel_eat_joy_repeat
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Uma experiência gastronómica completa na Serra da Estrela

Cozinha tradicional com identidade

A nossa cozinha inspira-se nas receitas de sempre — aquelas que passam de geração em geração — elevadas com um toque contemporâneo. Todos os pratos são preparados no momento, com ingredientes frescos e sazonais provenientes de produtores locais. O resultado é uma cozinha honesta, com sabor a casa, que valoriza a tradição e a qualidade em cada detalhe.

Uma experiência gastronómica completa

A sua experiência começa com uma seleção de produtos regionais — pão fresco, azeitonas marinadas, queijos e enchidos — e prolonga-se com pratos que representam o melhor da cozinha portuguesa. Entre as sugestões, destacam-se o bacalhau à lagareiro, pratos de novilho, lombinho de porco e outras propostas sazonais que variam ao longo do ano. Cada refeição é pensada para ser vivida sem pressa, num verdadeiro convite ao prazer de estar à mesa.

Vinhos da Casa e Harmonizações Perfeitas

A experiência completa-se com os nossos vinhos, produzidos localmente, que refletem o carácter único do terroir da região. A nossa equipa terá todo o gosto em sugerir harmonizações, garantindo que cada prato é acompanhado da melhor forma e elevando a sua experiência gastronómica.

Um ambiente que convida a ficar

Entre a sala acolhedora e a esplanada com vista para a natureza, cada detalhe foi pensado para proporcionar conforto e tranquilidade. O ambiente combina a simplicidade da serra com um toque de elegância discreta, criando o cenário ideal para desfrutar de uma refeição com tempo, seja em momentos a dois, em família ou entre amigos.

Um ambiente pensado para desfrutar

Com serviço em sala ou esplanada, o restaurante adapta-se naturalmente ao momento que procura, oferecendo diferentes ambientes para que cada visita seja vivida à sua medida.

Seja num almoço em família, numa escapadinha romântica ou num jantar tranquilo, encontrará um espaço acolhedor, onde o conforto e a simplicidade se conjugam com a envolvente natural. Entre a vista para a paisagem e o silêncio característico da Serra da Estrela, cada refeição ganha um ritmo próprio, convidando a desfrutar sem pressa.

Venha saborear o que de mais autêntico temos para lhe oferecer.
Crédito: @dv_makers
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Crédito: @travel_eat_joy_repeat
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Crédito @quintadesaotiago
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Reserve a sua mesa na Casa do Vinho

Procura uma experiência gastronómica tranquila na Serra da Estrela? O nosso restaurante convida-o a desfrutar da cozinha tradicional portuguesa, preparada no momento e pensada ao detalhe.

Funcionamos exclusivamente por reserva, garantindo um serviço cuidado e personalizado, seja na sala ou na esplanada.

Estamos disponíveis para almoço entre as 12h e as 15h e para jantar entre as 19h e as 22h. 

Preencha o formulário abaixo para solicitar a sua reserva. A nossa equipa entrará em contacto para confirmar a disponibilidade e assegurar que tudo está preparado para a sua visita.

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